HIYORI BROT

発送日はおまかせいただいております。 基本的に、お申し込みをいただいた後、出来るだけ早く焼いて発送しております。ただし、ヒヨリブロートは、月のこよみでパンを焼いています。今日がパンを焼く日かどうか、ホームページ(http://hiyoribrot.com)　にてご覧ください。 新月〜満月 と、満月から5日間、つまり月齢ゼロから月齢20は、“パン職人の時間”。満月の６日後〜新月、つまり月齢21から月齢28は、“旅する時間”。“旅する時間”には、パンのご予約を受け付けております。

もうしわけありません。ヒヨリブロートのパンは、おまかせのセットにてのみ販売いたします。 パン職人塚本久美が、その時の最高の素材を使って焼く、かならず深い満足を経験していただける、最高のパンのみを詰めて、お送りいたします。

ヒヨリブロートは、店舗がありません。販売方法は、ネットショップと不定期のイベント出店のみ。 とてもきれいな田園風景のなかにあるオーブンで、最高のパンを焼いています。

ヒヨリブロートは、パン職人、塚本久美が焼いています。 東京都世田谷区の「シニフィアン・シニフィエ」にてパン作りを修行し、パン作りの修行のために数回ドイツへも渡航。 2016年に、自らのパン屋「HIYORI BROT」を設立しました。

そのときの、最高の素材でいちばんおいしいパンを焼きます。 過去のパンは、ホームページ(http://hiyoribrot.com) からご覧いただけます。