ボウルの縁の水が、すっかり乾いたと思ってひっくり返したら、ぽたぽた垂れて、ガーン！！そんな経験をお持ちの方はおられませんか？ パン屋にとっては、これは至上命題。一日に何度もボウルを使っては洗うのに、この縁の部分が乾かず、粉の上に何度落としてきたことか、、、。 このconteのまかないシリーズは名前の通り、縁がまかれておらず、きりっぱなしの磨き仕上げ。平ザル、丸バットと一緒に使うと、この3点だけでかなり多くの料理のシーンを網羅してくれます。 例えば、魚料理で臭み取りに熱湯をさっとかけて、そのあと、ほうれん草茹でて、、、なんて時、ザルのにおいが気になったりしませんか？このまかない平ザルには臭みや油がたまる針金も、複雑な構造も一切なしなので、さっと洗ってしっかり水を切れば、もう心配ありません。 汚れた手で持っても、縁に汚れが入り込むこともないし、洗いながらの使いまわしのストレスがありません。 また、丸バットがボウルの蓋にもなるのですが、これが想像以上のぴったりフィットでラップいらず。ヒヨリブロートでも、使いかけの材料を保管したり、発酵種を作ったり、大活躍しています。家庭製パンでも活躍しそうです。 通常のボウルよりも、深めで下側に重心が行くように、上は薄く底は分厚い構造になっているので、液体を扱うにも安定感があり、なおかつ場所を取りません。下側が少しすぼまっているので、ドレッシングのような少量を混ぜるのにも、OKです。 こちらは、まかないシリーズの一番大きいサイズで内径が22センチのものです。もっと小さいサイズも気になるのですが、大は小を兼ねるで、野菜を洗ったり、卵を溶いたり、これ一つでまかなっています。 まさに、まかない！ 使い方も、工夫次第であれこれできますので、ぜひ、conteのブランドページもご覧ください。製造工程のショートムービーが、日本の技術の結晶を見るようで、何度も見てしまいますよ。 https://conte-tsubame.jp/ ボウルとかザルとかバットとか、壊れるものではないだけに、一度買ったらずいぶん長いお付き合いになるもの。100円均一ショップも、すごく便利なんだけど、お気に入りの道具ができると日常が便利で、なおかつより嬉しい気分になれますよ。 ヒヨリブロートのボウルを全部これに変えたいけれど、構造上の理由から、これ以上大きいサイズは難しいそうで、、、残念！ ご検討よろしくお願いいたします。 ※パンを緩衝材の一部に使いますので、お届け日は決済完了後に相談の上、決めさせてください。